林州| 岗巴| 新建| 图木舒克| 共和| 通许| 梧州| 马龙| 镇康| 松桃| 上甘岭| 浮梁| 曲阜| 南城| 苏州| 宁武| 辽阳市| 日喀则| 绍兴市| 新干| 荆门| 无为| 淮阳| 顺平| 武汉| 宁城| 临桂| 龙胜| 泾川| 锡林浩特| 凤县| 扎鲁特旗| 下陆| 德令哈| 玉门| 临汾| 罗江| 将乐| 罗城| 丹阳| 文昌| 北票| 独山| 乌鲁木齐| 义马| 高港| 平度| 水城| 英吉沙| 彭泽| 迭部| 邯郸| 平和| 应县| 江达| 韶关| 沛县| 公主岭| 铁岭县| 廊坊| 韩城| 太湖| 略阳| 鄂尔多斯| 浦城| 旌德| 六盘水| 九寨沟| 铁力| 泸溪| 昌邑| 鄂温克族自治旗| 陈仓| 电白| 武功| 定陶| 平舆| 兴海| 策勒| 桦川| 平定| 郯城| 尉犁| 通辽| 邵阳市| 民勤| 扎兰屯| 阳曲| 灵山| 塔河| 吴起| 正阳| 偃师| 沿滩| 道孚| 台州| 彭泽| 孟津| 察哈尔右翼前旗| 抚顺县| 浮山| 纳雍| 凌海| 青川| 威海| 望都| 合山| 九龙坡| 天长| 怀来| 启东| 砚山| 阜康| 博鳌| 肥东| 察哈尔右翼前旗| 福山| 巩义| 东丰| 襄阳| 南木林| 厦门| 桓仁| 兰坪| 闽侯| 聊城| 明水| 秦皇岛| 阜新蒙古族自治县| 黎城| 海阳| 阳春| 奎屯| 兴城| 平果| 乌什| 津南| 晋江| 沐川| 宁安| 江都| 拜城| 乌拉特前旗| 静宁| 大龙山镇| 河北| 山阴| 高台| 临淄| 新密| 伊吾| 兴业| 宜黄| 泗洪| 贵南| 共和| 天全| 抚松| 靖西| 长治市| 湾里| 志丹| 尖扎| 牡丹江| 兴化| 连云区| 滦南| 鼎湖| 阿拉善右旗| 安多| 绥化| 陈仓| 阜新市| 沂南| 东兰| 开原| 汉阴| 伽师| 怀宁| 东至| 咸宁| 基隆| 南昌县| 竹山| 惠州| 连州| 衡阳县| 仁寿| 南票| 南浔| 东莞| 漳浦| 钦州| 界首| 施甸| 八公山| 隆林| 萍乡| 嵊州| 浦东新区| 江夏| 衡东| 盐源| 松桃| 兰溪| 天津| 滨州| 隆德| 芜湖市| 德庆| 乐都| 沁县| 礼县| 恭城| 孝感| 丰都| 昌乐| 景宁| 镇江| 南岔| 敖汉旗| 龙里| 武昌| 新宾| 忠县| 崇仁| 绥化| 黄龙| 桂阳| 西峡| 渠县| 玉门| 带岭| 和林格尔| 永修| 伊金霍洛旗| 永新| 南木林| 临县| 临沂| 利川| 喀喇沁左翼| 彭水| 城阳| 乃东| 宣城| 简阳| 南召| 宜章| 西固| 隆化| 广安| 泰宁| 句容| 丁青| 景宁| 吴川| 北戴河| 南昌县| 索县| 邵东| 江阴| 阳谷| 龙江| 巴黎人网上赌场
首页| 滚动| 国内| 国际| 军事| 社会| 财经| 产经| 房产| 金融| 证券| 汽车| I T| 能源| 港澳| 台湾| 华人| 侨网| 经纬
English| 图片| 视频| 直播| 娱乐| 体育| 文化| 健康| 生活| 葡萄酒| 微视界| 演出| 专题| 理论| 新媒体| 供稿

民国年间的张裕葡萄酿酒公司采收日记

2018-12-12 09:30 来源:中国新闻网 参与互动 
民国年间的张裕葡萄酿酒公司采收日记
标签:虚拟空间 赌球网 雨湖路街道

  中新网10月8日电 偶然接触到民国二十六年(1937年)的《张裕葡萄酿酒公司日记簿》,发现记载的内容颇为翔实,明细栏的常规记载项目包括“气候”、“温度”、“办公职员人数”、“请假职员人数”、“工作工人人数”、“请假工人人数”、“社会重大事情摘要”、“公司要事纪”等。其中,“温度”一栏分设“酒窖”、“室内”、“室外”的温度记载,“公司要事纪”分设“总经理”、“总务部”、“营业部”、“制酒部”的要事记载。公司管理制度的精细化和严密性,由此可见一斑。

  却说临近葡萄采收期的八月二十三日,总务部的要事记载:“孙卫赴东山管理,朱梅赴西山管理。”孙卫是化验室主任,朱梅是酿酒师,东山和西山是张裕公司的两大葡萄园,他们在这个时候分赴东山、西山,大概是去检测葡萄的成熟度,以便确定采收日期。

  九月二日,制酒部的要事记载:“葡萄收获季开始。”

  九月三日,制酒部的要事记载:“开始酿酒。”

  九月十九日,总务部的要事记载:“本日中秋节,因葡萄收获季,经理谕不放假。俟收获完竣,再行补假。”众所周知,葡萄既已成熟,最好尽快完成采收,以免遇到雨天,或者葡萄成熟过度,所以中秋节也得加班了。

  从九月二日开始采收,到九月十九日还在赶工,也可以看出张裕公司的葡萄园颇具规模。据孙卫在1937年第十二卷第一期《化学工业》杂志发表的《烟台张裕葡萄酿酒公司概况》记载:“张裕葡萄园分东西南三山,东南二山相毗连,西山则相去甚远。烟台地势多山,烟台市区即背山临海。而张裕葡萄山则即在市区滨海附近,其面积共有三千亩,葡萄数十万株,悉为欧洲种。每年收获约在十万至二十五万斤之间,盖山地多风,每当夏末风起,对于葡萄之成熟,影响极大。而有时冬季气候严寒,亦足影响次年葡萄之收成。”(陈耀明)

【编辑:史聪聪】
本网站所刊载信息,不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件,务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任。
[京ICP证040655号] [京公网安备:110102003042-1] [京ICP备05004340号-1] 总机:86-10-87826688

Copyright ©1999- 2018 chinanews.com. All Rights Reserved

四合院 珍卿村 漕宝路六号桥 北太平路东口 平西府村
六公主坟居委会 扫帚巷 曹杨八村 平西王府西 张槎医院
木城涧 怀远县 麦积镇 涨渡湖街道 华昌大街平福里
五显庙 富贵路 石河子凉皮 朝西社区 平望镇
澳门大发888娱乐 澳门百老汇游戏 澳门明升 澳门大发888娱乐平台 威尼斯人游戏注册
葡京平台 百家乐网络 拉斯维加斯网站 澳门永利网站 银河网上娱乐场